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研究称常上夜班人易变胖 健康饮食或将可改善

   众所周知,经常上夜班损害健康。美国《国家科学院学报》发表的一项新研究显示,相比正常作息的人,“夜班族”每天消耗的总能量减少,导致变胖的风险增大。
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  这项研究对14名健康成年人进行了前后共6天的跟踪分析,开始两天参与者正常作息,此后转换作息时间,连上3天夜班,晚上工作,白天睡觉。研究期间,参与者跟平常吃得一样多,每天给予8个小时的睡眠时间。
  负责研究的科罗拉多大学睡眠和生物钟学实验室主任肯尼思·赖特说,倒班那一天,参与者下午要小睡一会儿,不过这一天由于他们清醒时间比平常要多,因此消耗的总能量高于平常,但此后两个夜班,参与者每天消耗的总能量都要比平常少。总体而言,上夜班者一天的总能量消耗减少12%至16%,尽管白天的睡眠易受干扰。
  赖特认为,消耗能量减少可能与“夜班族”生物钟被打乱有关系。“夜班违背了基本的生物学,”他说,“夜班要求我们的生理昼夜颠倒,但这很难做到。我们是可以让生物钟做一些改变,比如调整几个小时,然后倒休时又要回到正常模式,但夜班人士不可能这样适应。”
  一个比较令人惊讶的发现是,白天睡觉比晚上睡觉燃烧的脂肪多。赖特说,不清楚为什么会有这样的情况发生,也许是白班到夜班的过渡造成的。但这不会让人减肥,因为一天的总能量消耗减少了。
  怎样改善夜班人士的健康状况?赖特说,具体建议尚需更多研究,“我们可以说的是,夜班人士健康饮食以及适度锻炼也许比以前认为的更重要”。
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